[轉貼] 電鍋蒸食物時,要用開水或是過濾過的水--

命中人.站長

果然便宜無好貨，大家小心囉！ 橄欖渣油含有致癌物，購買時小心辨識，低等廉價橄欖油含有致癌物，如無標示 Extra Virgin或 pure 不可食用。 以榨過油的殘渣製成的低等橄欖油 (macro olive oil)發現有碳氫化合物， 「賓士皮爾林」 (benzpyrene苯駢菲焦油腦)的致癌物，在國外已下令撤架， 購買時應小心辨識，免傷害身體。 消費者選購時應注意包裝標示： Extra Virgin：「特級油橄欖油」，表示第一道榨出的 ， 可以生拌沙拉及青菜或煎 pure：「純橄欖油」表示第二榨及第三榨榨出後，與初榨油依一定比例調配而成之次級油 ，可以煎、煮、炒、炸，但不可生拌沙拉或青菜 。 Oliver Oil 或Macro Oliver Oil ： 「低等橄欖油」表示第四榨或第五榨以上，以熱榨出之油，因可能含有致癌物， 一般作為 工業用途、飼料、 燈油等，不可食用。

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用電鍋蒸煮東西時, 一定要用開水, 或是過濾過的水因為如果直接用自來水, 自來水有氯 , 再經過蒸氣加熱後, 氯全部 都因為 鍋蓋是蓋著 通通覆在食物上, 所以一定要用 煮過的開水, 來蒸東西 " 真的很重要 ! 不要說不會用到電鍋蒸東西 大家會用到 ! 請一定要大家告知大家... 即使只是蒸饅頭都要有此常識喔 ! ! 真的假的??這消息也來得太慢了吧，電鍋都已經普及4-50年了