[分享] 不要再吃了！竹炭食品 (竹碳麵包、竹碳蛋糕 ）會得「塵肺」！?

天上龍

竹子非常難消化，古時候要毒害人，就將竹子磨成粉， 摻入食物內給仇家吃，不出幾年，此位仇家就吐血而亡（腸胃潰瘍）， 所以竹雕藝品通常都可以傳世好幾百年而不壞。 近年來，有不少台灣商人，將日本當紅的竹炭烘焙技術引進台灣， 有民眾煮飯、燒水時放入竹炭， 也有人把竹炭添加在蛋糕、餅乾、霜淇淋等各式食物標榜「體內環保」，能排毒。 專家表示：吃竹炭是很離譜的行為，把竹炭吃進肚裡，很難排出體外， 長期食用容易造成「塵肺」！消費者不要輕易嚐試。 竹炭是採用竹子為原料，經過 1000℃ 高溫的特殊爐窖工藝， 精心煉製而成，含有豐富的鹼性礦物質，如鈣、鐵、鉀等，竹炭的多孔特性， 可吸附來自水中的氯等有害物質及其它異味，吸附能力極強。 新華網報導，台灣近年來非常流行吃竹炭，進行「體內環保」， 在香港也已形成一種新潮流，但在中國，主要的竹炭產品都是外用的， 都是用來裝飾家居、淨化空氣，沒有人知道它可以食用！？ 中國一位經銷商表示：供應商提供這種可以食用的竹炭產品， 主要是椰殼炭製成的，但因為對內地市場沒有把握， 不知道大家會對這種能吃的竹炭產品是什麼反應？所以他一直沒敢進貨。 不僅竹炭經銷商對此沒有把握，在消化專家看來， 吃竹炭也是一個很離譜的行為。專家認為：食用竹炭排毒有點誇大其詞， 所謂的可食用竹炭食品中，含有非常細微的竹炭顆粒， 即使是真的能吸收毒素，也極易導致體內水電平衡紊亂。 更重要的是，食用竹炭產品後，細微顆粒很可能吸入肺中並吸附在肺葉上， 而且它吸附性極強，吃下去後很難排出體外，易形成「塵肺」！ 專家說：即使是醫療級活性炭，現在也很少使用， 雖然其物理吸附能力較強，但是相對於其他排毒、解毒方法而言， 效果還是較差，最主要的是， 因為竹炭顆粒很難排出體外。在目前還沒有完整的科學研究理論的前提下， 對於如此前衛的保健新潮，專家建議大家不要輕易嘗試。 另外；竹炭在燒製過程，如果溫度沒控制好，會產生焦油，這種焦油是致癌物！ ！希望大家能將這信廣為流傳!免得為了養生變成往生!!

周兒

我現在超愛用這個呢！ 尤其襪子，我買給我老公穿，真的是　迷有腳臭呢！〔效果超好低〕 後來發現。。美容產品也有做，還買一條來試用。 阿娘威。。。。驚驚＋怕怕，是哪裡來這資訊阿！ 怎麼沒有　網址。

古秦松

文章好象是说，外用好象没有事，不要食用就是了，穿袜子之类应是外用！！！

紳鴻

又市一個網路謠言....... 竹炭食品下肚 塵肺上身？ 免驚啦 更新日期:2009/01/04 04:09 學者：呼吸道致塵肺 非由消化道 〔記者洪素卿卅台北報導〕竹炭商品近年十分夯，有民眾煮飯、燒水時，放入竹炭，也有人把竹炭添加在蛋糕、餅乾、霜淇淋。最近有網路傳言指稱，竹炭吃進肚裡，很難排出體外，長期食用容易造成「塵肺」。成大環境醫學研究所副教授郭浩然指出，引致塵肺症的粉塵是經由呼吸道進入肺部，竹炭產品由消化道進入人體，途徑不同。 郭浩然表示，絕大多數的塵肺症是職業病，有多種粉塵可能引致；但一般人生活環境中的粉塵量幾乎不會長期達到引發塵肺症的濃度。 澎湖醫院院長吳清平指出，所謂的塵肺症中，較常見的是矽肺症、煤礦工人塵肺症，以及石棉肺症等。 他指出，因為矽十分不安定，會引發肺部免疫反應、發炎反應，長期會導致肺部纖維化。碳則非常安定，但由於開採礦石時，除了煤礦多半還有其他的矽塵等粉塵，與碳共同沉積在肺部，便形成煤礦工人塵肺症。 吳清平認為，與其擔心竹炭商品，沙塵暴危害可能還大一些。郭浩然也說：「有些中毒患者，醫師們還會給患者食用活性碳來解毒。」 竹炭食品排毒？「只能增添風味」 對於竹炭食品的排毒說法，林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑強調：「此碳非彼碳，差得遠了！」林杰樑說，在中毒患者身上使用的是醫療級活性碳，這種產品得經過高溫、高壓製造，一公克產品面積幾乎有一個足球場那麼大，所以可以用來急救，減少患者吸收毒物。 不過，林杰樑也強調，這僅止在毒物量很多的時候有用。至於平常拿來當做保養，是否可以真的把身體內的毒素吸收出來？則並沒有臨床證據。他指出，如果真的那麼厲害可以吸收毒素，自然連食物的營養素也一併會被吸收走，那麼人不就會營養不良了嗎？因此他認為，民眾食用竹炭產品不妨把它當作增添食品風味的成分。