[轉貼] 誠品下月開業 擬5年開5店 暫不通宵營業 辦文化活動吸客

百力滋

[終於等到了]

台灣誠品書店來港終非只聞樓梯響，下月中會在銅鑼灣希慎廣場的4.1萬呎舖位開業，成為全港最大的書店，更部署在港落地生根。誠品生活股份有限公司總經理吳旻潔首度披露在港發展計劃，預料未來5年開5間分店，更考慮落戶中環街市。首間香港店暫不通宵營業，但保留台灣風格，設座位讓書客歇腳。
首度衝出台灣的誠品，最初有傳落戶中環街市，但其發展計劃遲遲未落實，最終由希慎捷足先登。身兼台灣誠品副董事長的吳旻潔昨接受本報訪問表示，盼3至5年後，香港分店可增至3至5間，地點或再考慮中環街市。
「首3間黃金地段 再入社區」
「最初3間會在人流多的黃金地段，可包括中環及九龍，第4至5間就會進入社區。」銅鑼灣中心地段呎租天價，吳旻潔拒絕透露誠品付的優惠租金，只說早前有傳的30元呎租「不實」，亦坦言香港市值租金非誠品能負擔，「若不是現有的租金條件，相信來不了」。
台灣誠品講究設計，書店空間留白，設座位讓書客歇腳。位處希慎廣場8至10樓的誠品香港店，佔地4.1萬呎，將是本港面積最大的書店，但吳旻潔說﹕「要在香港店坐下看書無問題，亦有空間讓人有遊逛的心情，但香港地小人多，要善用空間，要像（台灣）信義店一張桌子十張椅，那就無辦法了。」
香港店初期不會通宵經營，但會較一般書店遲些關門，未來會視乎顧客反應及員工準備，仍期待可24小時營業。經營了23年的台灣誠品，起初15年都在賠本，現朝「複合模式」發展，除了賣書，店內還有展覽、表演、餐飲服務及銷售商品，結果去年營業額高達110億台幣（28.5億港元）。
為書客設座 長遠或通宵
吳旻潔直言賣書與賺錢的比例不易平衡，「那個黃金比例，每間都不同……有時以為抓到了，結果又變了」。她指誠品不以賺取最大利潤為目的，台灣書店有三分之一空間用來賣書和辦賠本的文藝活動，而香港店會有85％空間劃為書店。「我們要讓港人知道誠品來了，我們有10萬種書，每月有幾十場文化活動。」
倘再遇抗議 盼圓滿處理
今年5月有香港學生在台灣誠品抗議，結果被保安強行拖走，跌倒在地。吳旻潔說﹕「書牽涉意識形態，（香港店）可能會發生這種事，要給同事訓練。誠品是自由的，而書是鼓勵大家獨立、自由、交流、分享。」她認為，誠品要照顧抗議者發言的權利，但要保護顧客免受波及，最終不希望店內發生抗議，萬一發生了，盼有智慧圓滿處理。
明報記者 冼韻姬、梁杏怡

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